莘州中学食品安全管理员制度

一、制定并执行学校食品安全管理制度，拟定并实施自查和巡查工作计划，探索和推行先进管理规范和经验。

二、定期组织开展学校食堂食品安全自查，并做好记录。对违反法律规定和不符合卫生要求的行为进行批评、制止，严重者及时向学校领导汇报，并提出处理意见。

三、执行从业人员健康管理制度，检查食品从业人员健康合格证明，坚持一年一次的健康体检，上岗前必须先体检合格，做到持证上岗。定期开展知识培训和内部考核。

四、定期组织开展食堂内外环境卫生清洁，组织检查食堂条件、设施设备的维护保养。

五、主动接受市场监管部门和教体局的培训考核，积极配合有关部门的监督检查。发现有发生食品安全事故潜在风险的食品状况，建议学校领导立即停止食品生产经营，并及时向市场监管监部门报告。

六、认真执行有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理。

                           2021年3月